Archives de catégorie : Revue de presse

La Commission appelée à retarder les nouvelles règles du bio (source : euractiv.fr)

de | 7 mai 2020

Soutenus par le secteur du bio, les députés européens poussent la Commission européenne à retarder d’un an l’entrée en vigueur de la nouvelle mouture du règlement sur l’agriculture biologique. La nouvelle réglementation pour l’agriculture biologique, approuvée en 2018 après de nombreuses années de négociations interinstitutionnelles entre les députés européens et les ministres de l’Agriculture, devrait… Lire la suite »

Consommation : les intentions d’aujourd’hui ne seront pas forcément les comportements de demain (source : The Conversation)

de | 6 mai 2020

La date du déconfinement, fixée au 11 mai, approche. C’est le moment d’engager une réflexion quant à l’évolution des comportements de consommation observée ces dernières semaines au niveau des commerces essentiels. Huit semaines de confinement contribueront-elles à rendre les consommateurs plus responsables et pourront-elles impacter durablement leurs comportements d’achats alimentaires ? Les Français continueront-ils à privilégier ou… Lire la suite »

“Toujours agir par anticipation”, le témoignage de Maria Pelletier (source : lavoixdelain.fr)

de | 6 mai 2020

St-Jean-sur-Veyle – Moulin Marion : “Toujours agir par anticipation” Maria Pelletier, présidente responsable des moulins, aborde la gestion d’entreprise en temps de crise. Le moulin  Marion mène de front plusieurs activités : minoterie, alimentation de bétails, amendement, aide et conseil aux agriculteurs en culture bio, etc. Il est l’un des leaders européens dans cette catégorie. Quel est… Lire la suite »

Le bio, vegan et sans additif en vogue dans les aliments pour bébés

de | 30 avril 2020

Innova Market Insights  a signalé des influences dans les aliments pour bébés et les collations telles que les allégations végétaliennes, les allégations sans additif et les allégations biologiques. Bien que la nutrition infantile à un stade précoce soit souvent axée sur les besoins de développement des bébés, il est évident que les intérêts des parents changent à mesure que leurs… Lire la suite »

Péchalou-Baskalia, entre solidarité et préparation de l’avenir (source : presselib.com)

de | 30 avril 2020

Comme toutes les industries, les laiteries Péchalou (en Dordogne) et Baskalia (à Espelette) ont du changer leur façon de travailler. Que ce soit de gros changements, ou une simple adaptation, il a fallu discuter et trouver des solutions pour continuer à travailler, en respectant les mesures mises en place, pour limiter et la propagation du… Lire la suite »

Comment la minoterie TG D’Oc a fait face à l’explosion de demandes en farine bio (source : ladepeche.fr)

de | 30 avril 2020

Nos confrères de La Dépêche du Midi ont réalisé une interview d’Oscar Coupey de la minoterie “Trésor Gascon d’Occitanie” (TG D’Oc) à laquelle sont associés Cyril Baland et Jérémie Ginart (Relais Vert). Extraits.  Comment vivez-vous la crise sanitaire au sein de TG D’Oc ? Nous avons vu un déchaînement des commandes dans la deuxième quinzaine de… Lire la suite »

Être responsable de sa santé : un trop grand défi ? par Joël De Rosnay (source : futura-sciences.com)

de | 27 avril 2020

Joël De Rosnay Docteur ès sciences Nous vivons une transition de notre modèle de santé. Le système tel qu’il était conçu dans les années 1950 ne fonctionne plus. Mais il existe des moyens de sortir de l’impasse. Nous sommes face à de grands changements. Le premier concerne ce que l’on pourrait appeler « le patient… Lire la suite »

Des commandes multipliées par deux pour Ekibio (source : lejournaldesentreprises.com)

de | 22 avril 2020

Chez le fabricant d’aliments bio Ekibio, des commandes multipliées par deux Dès la première semaine de confinement, l’entreprise ardéchoise Ekibio (CA 2019 : 100 M€ ; 190 salariés) a vu les commandes doubler en magasin bio. Le demande évolue cependant. Si pâtes et conserves étaient au départ privilégiées, riz et sucre sont désormais fortement plébiscités… Lire la suite »

Comment le confinement permet à un magasin bio de devenir un commerce phare (source : actu.fr)

de | 22 avril 2020

Avec le confinement, Destination bio devient un commerce phare, à Saint-Hilaire-du-Harcouët La boutique Destination Bio concentre désormais plusieurs points de vente de commerces Saint-hilairiens. L’organisation s’est faite spontanément, au gré des besoins. Depuis le début du confinement, le magasin Destination Bio, situé rue Pontas, à Saint-Hilaire-du-Harcouët (Manche), a vu ses commandes de fruits et légumes augmenter. Bien avant… Lire la suite »

L’épicerie bio livre ses clients à domicile (source : ouest-france.fr)

de | 22 avril 2020

Saint-Christophe-sur-Roc. À Montplaisir, la Boutik livre ses clients à domicile Depuis le confinement, les appels téléphoniques, les SMS et les e-mails ne cessent d’affluer à l’épicerie bio et de produits locaux située au rond-point de Montplaisir, la Boutik, tenue par Nathalie Babu. Professionnelle des livraisons à domicile, Nathalie Babu a déjà exercé cette activité pendant… Lire la suite »

Coronavirus : Triballat, produire en plein « film catastrophe » (source : lepoint.fr)

de | 17 avril 2020

L’entreprise familiale, qui produit du lait, des yaourts, notamment à base de soja, s’est réorganisée pour affronter la crise du Covid-19. Dès le mois de février, la société Triballat, leader français des desserts à base de soja (avec les marques Vrai, Sojasun, Petit-Billy et Terres & Céréales), qui est présent sur le marché chinois, avait mis en place une cellule… Lire la suite »

[Coronavirus Covid-19] Fruits secs en GMS : l’équation compliquée du vrac (source : reussir.fr)

de | 17 avril 2020

Un Air d’Ici, la PME spécialisée dans les produits graines et fruits secs en vrac bio pour la GMS, explique à FLD ce que le confinement a changé pour le secteur. « A l’annonce du confinement et de la vague de panique qui a saisi les consommateurs, la grande distribution a été réticente pour le vrac »,… Lire la suite »

Au Togo, la boutique de produits bio et locaux de Lucia Allah-Assogba ne connaît pas la crise (source : lemonde.fr)

de | 16 avril 2020

Depuis le début de la pandémie de Covid-19, le magasin de cette jeune entrepreneuse qui se bat pour une alimentation saine, à Lomé, ne désemplit pas. Michelle Obama et… sa maman. C’est parce qu’elle aime les femmes de tête que Lucia Allah-Assogba place l’épouse de l’ex-président américain au côté de sa propre mère dans son… Lire la suite »