Le HuffPost | Par Stanislas Kraland Publication: 29/11/2012 12:37 CET Mis à jour: 29/11/2012 13:55 CET HUILE DE PALME – Alors qu’on se demande si l’on a encore le droit de manger du Nutella, on oublierait que l’huile de palme tant décriée ne se trouve pas uniquement dans les produits conventionnels. Contrairement à ce qu’on pourrait croire, on en trouve aussi dans… Lire la suite »
Le Syndicat des Vignerons Bio d’Aquitaine a organisé les 17 et 18 Novembre derniers, le 6ième Marché Gourmand des Vins Bio, au stade André Moga en partenariat avec la Mairie de Bègles. Cette Manifestation a permis de regrouper 40 exposants Bio, en associant une dizaine de producteurs de denrées alimentaires et une trentaine de vignerons… Lire la suite »
Découvrez le nouveau PDF de présentation du programme Bio Coupons. Accrochez-vous ! http://goo.gl/TvBp7
Une seule référence Bio chez Intermarché représente le chiffres d’affaires moyen de 4 magasins spécialisés en Bio. à consulter : http://goo.gl/PTNYH
Par Francois Veillerette Ecologiste LE PLUS. François Veillerette, porte-parole de l’association Générations Futures, et Nadine Lauverjat, présidente du Rassemblement pour la planète, sont tombés des nues à la lecture de l’article “Utopie bio” publié il y a 15 jours dans “Le Nouvel Observateur”. Ils y adressent ce droit de réponse, également co-signés par des associations et personnalités.… Lire la suite »
2012 s’achève sans un engagement déterminé des pouvoirs publics pour favoriser le développement de la production et de la consommation de produits biologiques ni pour réduire drastiquement l’utilisation des pesticides en agriculture conventionnelle. Avec 4% des terres cultivées en bio et à peine 3% de la restauration collective publique bio, deux objectifs majeursdu Grenelle de… Lire la suite »
Les Plantes à Parfum Aromatiques et Médicinales, les PPAM, représentent une filière en plein essor pour les agriculteurs et les industriels. Elle se réunit en forum pour la première fois le 4 décembre prochain sur le site du Pont du Gard. Renseignements et inscriptions : http://www.cpparm.org/actualites/32-forum-professionnel-ppam
L’enquête annuelle de l’INSEE sur le commerce en 2011 confirme les tendances enregistrées par la Fédération des centres de gestion agréés à la même période. Le rapprochement des deux études nous livre une photographie précise de l’activité commerciale des détaillants. Pour en savoir plus : http://www.fcga.fr(Catégorie : Observatoire de la Petite Entreprise) En 2011, selon l’INSEE, les ventes… Lire la suite »
Dernière née de la gamme Sésame de Jean Hervé, la crème de sésame noir bouscule les idées reçues autant qu’elle stimule la créativité culinaire. Douce et onctueuse, élaborée à partir d’une variété de sésame noir, elle nous invite à revisiter quelques grands classiques de la cuisine de tous les jours : sauce crudités, pâtes aux pesto noir, crêpes… Lire la suite »
Il était question que la Californie, instaure une loi rendant l’étiquetage des produits alimentaires contenant des OGM, obligatoire. Aux dires des observateurs, cela aurait eu une incidence sur l’Amérique toute entière. Des associations de défense des consommateurs et de lutte contre les OGM, se sont battues pour que les grands groupes agro-alimentaires qui ont racheté… Lire la suite »
Tenir ce guide entre ses mains, c’est être prêt à partir pour un grand voyage : la découverte de la France version biologique et technicolor ! Que vous soyez un baroudeur aguerri ou un novice plein de bonnes volontés, suivez ce guide qui vous fera voir la vie en vert ! Vous trouverez dans les pages… Lire la suite »
ROUAGES est un producteur de Produits Alimentaires Intermédiaires implanté à Agropole. Pierre Jannot, son directeur, a mis au point un process d’infusion de plantes aromatiques par extraction (à l’eau ou à l’huile). Ce procédé innovant combine la surgélation et l’extraction en continu pour obtenir des préparations aromatisantes qui conservent toute la richesse du profil aromatique… Lire la suite »